近日，河北大学附属医院在本部门诊举办“护言护语”健康科普系列讲座之“新春特辑——安全过大年，饮食你我他”。本次讲座以“安全”与“健康”为主线，旨在引导公众提升饮食安全意识，增强自我保健能力，营造健康祥和的节日氛围。

讲座中，胃肠外科一病区护士长胡漫辉结合本地饮食习惯，通过实例分析了饮食中存在的健康隐患，并以通俗易懂的方式，详细讲解了年夜饭的科学搭配原则，包括控油、减盐、限糖，增加蔬果摄入，粗细粮合理搭配等内容。同时，她还针对特殊人群的饮食需求及常见聚餐场景中的应对技巧进行了说明，并科普了胃肠道不适症状出现后的应急处置方法。

讲座采用“知识宣教+互动答疑+实例举证+警示宣教”相结合的形式，使科普内容更具实用性和感染力。讲座现场气氛热烈，一位阿姨举起手机拍下讲义中的饮食搭配原则，欣喜地表示：“太好了，过年我家就这样吃啦！”引得在场听众点头赞同，争相拍照记录。

大家纷纷表示，通过本次讲座，不仅增强了健康意识，也深刻认识到节日饮食既要热闹丰盛，更需科学安全。在品味年味的同时，把好“餐桌安全关”，人人争做家庭的“健康管家”，共度一个平安、健康、温暖的新春佳节。

供稿科室| 护理部 胃肠外科一病区

责编| 李英硕

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